Od proračuna do denarja, našli smo najboljše steklene komplete za shranjevanje hrane, ki so primerni za vse, od priprave obroka do zlaganja.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, je kitajska in judovska kuharica ter nutricionistka, ki je delala na vseh področjih sveta hrane. Je razvijalka receptov, kulinarična nutricionistka in strokovnjakinja za trženje z več kot 15-letnimi izkušnjami pri ustvarjanju uredniških in digitalnih vsebin za vodilne blagovne znamke hrane in kulinarike.
Vse priporočene izdelke in storitve neodvisno ocenjujemo. Če kliknete povezavo, ki jo ponudimo, lahko prejmemo nadomestilo. Če želite izvedeti več.
Ali je del vaše kuhinjske shrambe za shranjevanje hrane videti kot mešanica posod za hrano, praznih steklenih kozarcev in pomanjkanja ustreznih pokrovov? Včasih sem bil jaz in naj vam povem, da postaja bolje. Če želite v svojo kuhinjo (in življenje?) vnesti več reda, hkrati pa poživiti pripravo obrokov, shranjevanje v kuhinji in celotno kuharsko igro, potem lahko naložba v en sam komplet steklenih omaric za shranjevanje hrane popelje vašo kuhinjsko zgradbo na prvo mesto. raven.
S preizkušanjem vseh teh različnih možnosti smo opravili vse od ohranjanja hrustljave skorje do končnega preizkusa: vzeti ostanke juhe v službo (kar je v nekaterih primerih povzročilo, da se je vsak kotiček moje delovne torbe napolnil z juho). Naša testna kuhinja je preizkusila že vse komplete za shranjevanje hrane (steklene, plastične in silikonske), vendar smo želeli pobližje pogledati najboljše steklene komplete na trgu. Poleg ostankov hrane, dostave hrane v pisarno ali kosil imajo pravi stekleni kompleti za shranjevanje hrane številne prednosti: moja najljubša je prihranek časa in prostora.
Če iščete cenovno ugoden stekleni komplet za shranjevanje hrane, ki bo prestal vse teste, ne iščite dlje od tega kompleta. Set Pyrex Simply Store je odlično prestal test puščanja (ni puščanja!), v mikrovalovni pečici se je zelo dobro segrel, po treh dneh v hladilniku pa nas je osupnil pogled na svetlo zelen avokado. Prav tako nas je prijetno presenetilo tesnjenje, ki ga zagotavljajo ti pokrovi: plastični pokrovi brez BPA so nepredušni, ko so zaprti, čeprav nimajo zaklepne zasnove. Zelo dobro se zlagajo – sanje za kuhinjo brez dodatnega prostora. Čeprav so precej močni in vzdržljivi, so presenetljivo lahki in popolni za ostanke kosila.
Za zamrzovanje hrane še nisem uporabljal steklenih posod za shranjevanje hrane. Vendar pa bi po uporabi tega kompleta v zamrzovalniku to zagotovo ponovil, zlasti glede na njegovo zmogljivost v prejšnjih testih.
Preizkusili smo podoben komplet, 10-delni komplet nepredušnih steklenih posod za shranjevanje hrane Pyrex Freshlock, in čeprav smo bili navdušeni nad njegovo vzdržljivostjo in nepredušno zasnovo, smo ugotovili, da je pokrove z gumijastim tesnilom težko temeljito očistiti in enostavno zložiti. Postavimo se v vrsto. Je močan tekmec, vendar je Simply Store preprosto najboljši. Na splošno ima ta komplet pet zvezdic.
Kaj morate vedeti: Pokrovi se ne zlagajo, zato jih je težko shraniti. Amazon Basics Bundle ponuja veliko možnosti za vsakogar, ki želi izboljšati svojo igro shranjevanja hrane. Komplet je na voljo v različnih oblikah in velikostih, tako da bo vedno pokrit, ne glede na to, ali shranjujete ocvrtega piščanca ali uporabljate eno od posod kot skledo za umešana jajca. Zaradi debelega, trpežnega stekla se te posode počutijo, kot da bodo prestale preizkus časa. Pokrov je izdelan iz plastike in silikona, zato se varno zaskoči na posodo s štirimi jezički in ima silikonsko pregrado, ki preprečuje puščanje, odlično opravi teste puščanja in svežine. Primerne so za pomivanje v pomivalnem stroju, zato je njihovo čiščenje enostavno in za razliko od mnogih plastičnih posod so te posode odporne na madeže, tudi zaradi razvpitih prestopnikov, kot je paradižnikova juha.
Vendar pa niso brez pomanjkljivosti. Pokrovi se ne zaprejo ali zložijo dobro, zaradi česar so lahko vaše omare videti kot zmedena uganka. Poleg tega ne morete zlagati posod različnih velikosti skupaj, kar lahko zavzame več prostora za shranjevanje. Težki so, kar morda ni najboljša izbira za otroška šolska kosila, vendar so odlični za odrasle, da jih jedo na poti. Komplet stane okoli 45 $, kar je zelo razumno glede na kakovost in raznolikost, ki jo dobite. Na splošno, če lahko pogledate mimo težav s pokrovom, je to dobra naložba za vašo kuhinjo.
Ta komplet Glasslock je osvojil urednico Penelope Wall, direktorico digitalne vsebine pri EatingWell, in enostavno je razumeti, zakaj. Njegov pokrov s tesnilom, ki ga je mogoče zakleniti, in konstrukcija iz trpežnega stekla sta vzdržljiva in nepredušna za shranjevanje. Te posode je enostavno zložiti, kar vam omogoča varno zlaganje štirih ali petih posod.
Vendar pa bi setu lahko koristila večja posoda za večje posode, saj se lahko nekaterim uporabnikom zdi obstoječa velikost nekoliko omejujoča za velike količine ostankov. Čeprav podložke ne izskočijo (v nasprotju z nekaterimi konkurenčnimi znamkami), je njihovo čiščenje lahko nekoliko težavno, saj potrebujete manjšo krtačo, da pridete v tesne gube. 18-delni komplet se prodaja za 50 dolarjev in kljub tem manjšim pomanjkljivostim menimo, da je kakovost tega kompleta velika razlika.
Razab Containers so številka ena, ko gre za pripravo hrane in strežbo družinam. Te posode so kot nalašč za serijsko kuhanje, ne glede na to, ali zamrzujete mesno omako za prihodnji obrok ali zamrzujete krompirjevo solato za piknik. Različnih velikosti so od dovolj velikih, da pripravite celotno solato ali juho, do majhnih posod, ki jih je enostavno prenašati v službo. Zaščitni pokrov ima štiri zavihke, ki se zaskočijo okoli robov za impresivno tesnjenje. Čeprav so nekoliko težki in niso najboljša izbira za majhne porcije ali za ljudi z omejenim prostorom v omari, so zaradi svoje vzdržljivosti idealni za uporabo v zamrzovalniku in mikrovalovni pečici. Prav tako so dovolj estetski, da se lahko uporabljajo kot namizni pribor. Njegova trpežna zasnova nakazuje dolgo življenjsko dobo, s čimer odpravlja pomisleke, da bi pokrov sčasoma postal manj učinkovit, kar je pogosta težava pri drugih kompletih. So odlična naložba za družine in ljudi, ki jih kuhanje navdušuje.
Pyrex Easy Grab je sprememba igre za večerje. Njegova tanka zasnova omogoča, da ga zložite v hladilnik za enostavno shranjevanje, medtem ko še vedno pušča dovolj prostora za kuhanje. Ta posoda je izdelana iz trpežnega stekla in je dovolj vzdržljiva za peko vsega, od piščanca do testenin in zelenjave. Njegov plastični pokrov, ki ne vsebuje BPA, se tesno prilega in preprečuje puščanje ali razlitje med transportom, kar pride prav, ko nesete kulinarično mojstrovino k prijatelju. Njegova vsestranskost je neverjetna: brez obotavljanja lahko greste od pečice do mize in hladilnika. Čeprav je ta kos primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, smo ugotovili, da je dovolj hitro ročno pranje, da ga spravite v vse majhne špranje na pokrovu.
Da bi preizkusili njegovo učinkovitost, smo to steklo Pyrex preizkusili s 3-četrtrtskim pekačem OXO in Anchor in steklo Pyrex je bilo na vrhu. Opozorilo: morda obstajajo boljše možnosti za tekoče jedi v razsutem stanju, saj pokrov za te recepte morda ne zagotavlja tesnila. Poleg tega so njegova kakovost, udobje in vzdržljivost vredni denarja.
Kaj morate vedeti: Pokrov je težko zapreti, a ko ga zaprete, dobro tesni. Set OXO Good Grips je popoln za shranjevanje majhnih predmetov, kot so ostanki omake, pol limone ali nekaj paprik. Njegova zasnova omogoča maksimalen izkoristek prostora v hladilniku, čeprav se pokrov slabo prilega predalom. Čeprav jih je na začetku lahko nekoliko težavno zapreti, pokrovi zagotavljajo izjemno tesno tesnjenje – ostanke lahko varno prinesete v službo, ne da bi vas skrbelo puščanje.
Te posode so izdelane iz trpežnega borosilikatnega stekla s trpežnimi plastičnimi pokrovi za dolgotrajno uporabo. Štiri od šestih posod so zasnovane za manjše porcije, zato je ta komplet najboljši za samske osebe ali majhne družine, ki ne potrebujejo tone možnosti za shranjevanje. Toda njihovo delovanje je brezhibno: enostavno jih je očistiti v pomivalnem stroju in učinkovito ohranjajo svežino, kljub majhni grudici.
Če želite svoj denar porabiti za vrhunsko shranjevanje hrane, je ta komplet s cilantro kot nalašč za vas. Te posode, izdelane iz izjemno gladke keramike, so vsestranske in lahko sprejmejo veliko količino hrane, zaradi česar so idealne za shranjevanje vsega, od sesekljane zelenjave do suhih predmetov, kot je moka. Komplet vključuje organizatorje za pulti, ki vam omogočajo enostaven dostop do vsake posode, ne da bi pri tem motili celoten sklad, kar je božji dar za vsako organizirano kuhinjo. Varni so za peko (čeprav je zaobljene robove težko prijeti), zaradi keramike pa jih je enostavno očistiti. Vendar pa so ti zabojniki za težke obremenitve najbolj primerni za uporabo doma ali na potovanju in ne za vsakodnevno vožnjo.
Upoštevajte, da čeprav dobro delujejo v normalnih pogojih, puščajo pri testiranju pod pritiskom. Vendar lahko te posode ohranijo pokvarljiva živila, kot so gobe, sveža več dni. Glede na svojo luksuzno ceno je ta komplet idealen za resne domače kuharje z različnimi potrebami po shranjevanju.
Set Pyrex Simply Store (oglejte si ga na Amazonu) je naš najboljši izbor zaradi nepredušnega tesnila, ki ohranja hrano svežo več dni, preprečuje puščanje in se enostavno zloži. Amazon Basics izdeluje komplet (oglejte si ga na Amazonu), ki je bil na drugem mestu v našem testiranju in ima zelo ugodno ceno.
Ne glede na to, ali ste navdušenec nad pripravo obrokov ali pa ste samo naveličani igranja Tetrisa z različnimi posodami v hladilniku, bo naložba v kakovosten stekleni komplet za shranjevanje hrane spremenila vaše kuhinjske navade. Pravi set vam bo pomagal bolje organizirati in ohraniti hrano ter vam olajšal vsakdanje življenje. Steklene posode so tudi okolju prijazna in trajna alternativa plastiki.
Toda preden se potopite v svet steklenih posod za shranjevanje, je treba upoštevati več dejavnikov, kot so velikost in oblika, oblikovne značilnosti, kaj je vključeno in splošna vrednost za denar. Ne gre samo za izbiro kompleta z najlepšim pokrovom ali večino delov; gre za iskanje kompleta, ki bo vaši kuhinji dodal udobje in funkcionalnost brez navlake.
Ko gre za stekleno shranjevanje hrane, velikost in oblika nista le stvar estetike; to je stvar praktičnosti. Pomislite, kaj najpogosteje shranjujete. Ostanki testenin? Ali je treba zelenjavo pred jedjo skuhati? Za pokrivanje vseh podlag potrebujete vrsto velikosti. Kar zadeva obliko, kvadratne ali pravokotne posode povečajo prostor v hladilniku, okrogle posode pa so enostavnejše za čiščenje in idealne za shranjevanje tekočih vsebin.
Pogovorimo se o elementih oblikovanja: teži, obliki pokrova, vrsti stekla in varnosti v pomivalnem stroju, mikrovalovni pečici ali zamrzovalniku. Teža je pomembna, ko nosite posode v službo ali jih zlagate visoko v hladilniku. Če boste steklo izpostavljali ekstremnim temperaturam, izberite borosilikatno steklo. Pomemben je tudi slog pokrova. Zaskočni pokrovi zagotavljajo boljše tesnjenje, vendar jih je težje očistiti. Nazadnje se prepričajte, da so primerni za pomivalni stroj za enostavno čiščenje in jih je mogoče uporabljati tudi v mikrovalovni pečici in zamrzovalniku za širok spekter uporabe.
Večina steklenih kompletov za shranjevanje hrane ima več posod različnih velikosti in oblik, pogosto z barvno označenimi pokrovi ali ujemajočimi se pokrovi. Obstaja veliko različnih, vendar se osredotočite na to, kaj boste dejansko uporabljali. 24-delni komplet se morda zdi kraja, vendar je škoda, če se na polovici nabira prah in vsak dan perete isti komplet za kosilo. Poleg tega večina kompletov upošteva število posod in pokrovov. Na primer, 24-delni komplet bo verjetno imel 12 posod za shranjevanje in 12 pokrovov. Nekateri kompleti vključujejo tudi lične dodatke, kot so pokrovi za zračnike ali pregrade, zato razmislite, kateri dodatki ustrezajo vašim potrebam po shranjevanju. Ne pozabite: včasih je manj več.
Vrednost ni le cena; Gre za to, kaj dobiš za to, kar porabiš. Seveda lahko najdete cenejše komplete, vendar morda ne bodo trajali dolgo ali zagotavljali funkcij, ki jih potrebujete. Poleg tega lahko ostanki juhe v vaši delovni torbi povzročijo drago razlitje. Dražji kompleti imajo pogosto prednosti, kot so močnejši materiali in naprednejše oblikovne značilnosti. Vse je v iskanju najboljšega ravnovesja med kakovostjo in ceno.
Da bi našli najboljše steklene posode za shranjevanje hrane, smo vsak komplet podvrgli vrsti strogih testov, vključno z: Puščanje: vsako posodo smo napolnili z vodo in močno pretresli. Nato smo ugotovili, koliko vode je izteklo. Svežina: Da bi ugotovili, kako nepredušne so te posode, smo v vsako posodo dali polovico olupljenega avokada brez semen in ga za tri dni postavili v hladilnik. Na koncu smo pogledali, kako temen je postal posamezen sadež. ENOSTAVEN ZA UPORABO: Vsako posodo smo preizkusili v resničnih pogojih, da bi videli, kako se zlaga (dobesedno!) pri vsakodnevni uporabi. Radi bi videli pokrove, za katere se nam ni treba truditi prijeti, posode, ki se lepo zložijo in shranijo, ter posode, ki z enako lahkoto prenesejo pečico, mikrovalovno pečico in zamrzovalnik. Enostaven za čiščenje. Nazadnje smo opazili, da je treba te posode (in njihove pokrove) očistiti. Če je potrebno umivanje rok, smo želeli preizkusiti, kako preprosto je priti do vseh kotičkov. Pogledali smo tudi, kako dobro zdržijo v pomivalnem stroju, če je to mogoče.
Rubbermaid Brilliance Glass Set 9 posod za živila s pokrovi (80 USD na Amazonu): Ta komplet se na splošno dobro obnese, ko gre za vzdržljivost in ohranjanje svežine hrane. Te posode so vsestranske in primerne za mikrovalovno pečico, zamrzovalnik in celo peko. Vendar pa niso idealna rešitev za shranjevanje za vsakogar. Steklo je težje in morda ne bo udobno za ljudi z omejeno močjo ali spretnostjo. Prav tako se ne gnezdijo tako dobro kot njihovi plastični primerki, kar je lahko težava za ljudi z omejenim prostorom za shranjevanje. Kakovost tega kompleta v veliki meri upraviči njegovo ceno. Vendar pa je nezmožnost lepega razporejanja posod enake velikosti izrazita pomanjkljivost in verjamemo, da obstajajo podobni sklopi, ki to bolje opravijo.
24-delni komplet steklenih posod za shranjevanje hrane BAYCO (40 $ pri Amazonu): medtem ko set Bayco ponuja nekaj solidnih funkcij, kot sta vsestranskost v mikrovalovni pečici in pečici ter lahka steklena konstrukcija, v kuhinji na koncu ne zmanjka. več ključnih področij. Predvsem komplet ni nepredušen, kar je precejšnje razočaranje pri transportu juhe ali drugih tekočin. Prav tako ni primeren za sveže pridelke, saj ima težave pri ohranjanju svežine avokada in narezanih jagod. Čeprav ima svoje prednosti, zlasti ko gre za pogrevanje ostankov hrane, je zaradi slabosti težko pridobiti iskreno odobravanje.
Steklene posode za pripravo hrane M MCIRCO, 5 kom. (38 USD na Amazonu): posode M MCIRCO so zanesljiva možnost za tiste, ki želijo porcionirati hrano ali shraniti manjše predmete. Te posode ohranjajo hrano svežo in preprečujejo puščanje. Narejeni so iz visokokakovostnega borosilikatnega stekla in imajo vzdržljiv plastični pokrov, ki ga je enostavno zaskočiti. Vgrajeni delilniki so odlični za pripravo obrokov, vendar lahko omejijo vsestranskost posode. Zlaganje je plus, čeprav pokrovi nimajo roba, kar pomeni, da jih verjetno ne bi smeli zlagati previsoko. Čeprav uspešno opravijo test tesnjenja in jih je enostavno očistiti, niso idealni za ljudi, ki imajo omejen prostor v omarah ali želijo shraniti veliko hrane. So dobri, vendar zaradi pomanjkanja velikosti v ponudbi končno niso vsestranski zmagovalci.
Ko gre za posode za shranjevanje hrane, se razprava pogosto spusti na steklo ali plastiko. Oba imata svoje prednosti, a če imate prednost pri zdravju in trajnosti, pogosto izstopajo terarijumi.
Steklo je neporozno, kar pomeni, da ne vpije barve, okusa ali vonja hrane. Te lastnosti so idealne za ohranjanje kakovosti hrane v daljšem časovnem obdobju. Prav tako je enostavnejša za čiščenje in primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, za razliko od nekaterih plastičnih posod, ki se lahko zvijejo ali počijo. Steklo ne vsebuje škodljivih kemikalij, kot je BPA, ki lahko prodrejo v hrano v plastičnih posodah, še posebej pri segrevanju v mikrovalovni pečici. Poleg tega imajo steklene posode običajno daljšo življenjsko dobo, kar povzroči manj odpadkov.
Vendar pa so plastične posode za shranjevanje hrane lažje in odporne na zlom, zaradi česar so bolj priročne za potovanja ali dejavnosti na prostem. Zdaj so na voljo visokokakovostne plastične posode brez BPA, čeprav morda niso tako močne ali vzdržljive kot steklo.
Če potrebujete nekaj trpežnega, okolju prijaznega in zdravega, je steklo najboljša izbira. Če pa potrebujete nekaj lahkega in prenosnega, je plastika morda bolj primerna.
Ko gre za stekleno shranjevanje hrane, je kaljeno steklo zlati standard. Ta vrsta stekla je podvržena procesu segrevanja in hlajenja, zaradi česar je močnejša, vzdržljivejša in odpornejša na toplotne šoke. To pomeni, da lahko posodo iz kaljenega stekla prenesete iz hladilnika v mikrovalovno pečico, ne da bi vas skrbelo, da bi se razbila.
Prav tako je manj verjetno, da se kaljeno steklo razbije ob udarcu kot običajno steklo. Če se zlomi, se bo namesto na ostre drobce zlomila na majhne, zrnate koščke, kar zmanjša tveganje za poškodbe. Zaradi te vzdržljivosti so posode iz kaljenega stekla idealne za vsakodnevno uporabo in različne uporabe, kot je priprava obrokov, zamrzovanje ostankov hrane ali kuhanje v pečici. Omeniti velja, da lahko kaljeno steklo še vedno poči ali se razbije, zlasti če pade na tla ali je izpostavljeno nenadnim temperaturnim spremembam. Z njim vedno ravnajte previdno in pred uporabo preverite znake poškodb.
Na splošno, če iščete stekleno posodo za shranjevanje hrane, posode iz kaljenega stekla ne morejo premagati kombinacije varnosti, vzdržljivosti in vsestranskosti.
Steklene posode za shranjevanje hrane na splošno trajajo dlje kot plastične posode za shranjevanje hrane. Visokokakovostno steklo, zlasti kaljeno, lahko ob pravilnem ravnanju zdrži več let. Odporni so na vonjave, madeže in vonjave, zato so primerni za večkratno uporabo. Poleg tega steklo za razliko od plastike ni dovzetno za deformacijo sčasoma zaradi pomivanja v mikrovalovni pečici ali pomivalnem stroju.
Nasprotno pa se plastične posode sčasoma pokvarijo, zlasti če so izpostavljene ekstremnim temperaturam ali kisli hrani. Lahko spremenijo barvo, zadržijo vonjave ali celo sprostijo kemikalije v hrano, ko se razgradijo. Čeprav nekatere kakovostne plastične posode zdržijo dolgo, običajno ne zdržijo tako dolgo kot steklene.
Vendar pa lahko na življenjsko dobo steklenih posod vplivajo odkruški ali razpoke. Kakršen koli znak poškodbe bi moral povzročiti, da posodo zavržete, saj se lahko zlahka zlomi.
Čeprav boste morda plačali več vnaprej za komplet oken z dvojno zasteklitvijo, boste morda dolgoročno prihranili denar, saj vam jih ne bo treba tako pogosto menjati.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, je kitajska in judovska kuharica in nutricionistka z več kot 15-letnimi izkušnjami pri ustvarjanju uredniških in digitalnih vsebin za vodilne blagovne znamke hrane in kulinarike. Breana je deset let delala kot urednica hrane, preden je postala testna kuhinja in uredniška direktorica revije EatingWell. Briana ima bogate izkušnje s posodami za shranjevanje hrane, cvrtjem, obračanjem, peko in urejanjem več kot 2500 receptov v domači in profesionalni kuhinji.
Ta članek je uredila urednica hrane Kathy Tuttle, sodelavka publikacij, kot sta Food & Wine in The Spruce Eats, pregledal pa ga je višji poslovni urednik Brierly Horton, MS, RD, ki je specializiran za prehrano in zdravje. Več kot 15 let izkušenj s pisanjem člankov in živilskih izdelkov. .
Čas objave: 26. december 2023